Продукти за 2 порции: два котлета от по 150-200 г сьомга, 2 домата, 2 суп. лъж. зехтин, пипер смес бял, черен зелен на зърна, сол на вкус
Приготвяне: Сьомгата се овкусява със сол и смесения пипер и се поставя на пара или на скара за по 3-4 минути от всяка страна. С доматите се приготвя доматен сос като се обелват, настъргват и запържват със зехтина и пипер. С готовия сос се залива рибата. Поднася се топла, гарнирана с варени картофи, ориз или зелена салата.