Продукти: 400 г риба 2 глави лук 1 морков 2 домата 1/4 глава целина 5 суп. лъж. олио 1 лимон 2 яйца черен пипер сол магданоз дафинов лист
Приготвяне: Почистената и измита риба се вари в подсолена вода заедно с почистените зеленчуци цели или на едри парчета и дафиновия лист. Когато се посварят (след около 35-45 мин.) рибата се изважда, почиства се от костите и се нарязва на парченца. Бульонът се прецежда и се смесва с рибените късове. Връща се на котлона. Добавя се черният пипер на вкус. Чорбата се застройва с разбити яйца и се поднася с лимон и магданоз.
Коментар от Венета Шишкова, София: \"Препоръчвам Ви да добавите на чорбата подправката за риба дивисил. Придава невероятен аромат. Пробвайте!\"