Дунавска рибена чорба - НДТ, Добрич, България

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-20 @ 14:28 EEST

Дунавска рибена чорба

2011-09-08 @ 11:00 EEST

Дунавска рибена чорба

Това е моят начин за правене на рибена чорба.....

3 бр различна прясна риба (при мен дунавска)

2 глави лук

2 моркова

1 червена чушка

2-3 люти чушлета

2 средни домата

3 големи картофа

5-6 зърна черен пипер

връзка девесил

връзка магданоз

олио/зехтин

универсална подправка

В студена вода се поставя измитата и нарязана на по-големи парчета риба заедно с главите. Слагат се дръжките на девесила и магданоза във водата.
Поръсва се с универсална подправка и се вари до готовност на рибата, като се внимава да не се превари , защото рибата е с крехко месо.

Изважда се с решетъчна лъжица и след като поизстине малко, се обезкостява добре .

Прецежда се бульона от варенето и се поставя отново на котлона с нарязания лук и морков (без рибата).
След като се отпени се налива малко олио или зехтин.

Като поомекнат лука и моркова се поставят чушката и картофите, нарязани на кубчета.

Когато картофите са полу-готови се прибавят и обелените и нарязани на кубчета домати, 2-3 люти чушлета за вкус и разкош.( за тези , които ги обичат , разбира се ) и се вари още 5 минути.

Накрая се прибавя рибата, девесила, няколкото зрънца черен пипер и сол(ако се нуждае, тъй като в универсалната подправка има достатъчно ).
Поръсва се с магданоз и украсява с лимон!!!

Поднася се гореща !

Страхотен вкус за любителите на рибена чорбица !!!
http://capriccet.blogspot.com

Сходни връзки
http://3.bp.blogspot.co... http://capriccet.blogsp... Още от Кулинарни

Дунавска рибена чорба | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats