Продукти:

2-3 тиквички, 150 г шунка (виенска или пуешка), 150 г кашкавал, черен пипер и сол
За панировката:
3 яйца, 4 с.л. брашно, галета, олио за пържене
За соса
100 г сирене, 1 кофичка кисело мляко, копър

Начин на приготвяне:

Нарязваме тиквичките, шунката и кашкавала на парчета, не по-дебели от 4-5 мм.
Слагаме между всеки 2 парчета тиквичка парче шунка и кашкавал, както и черен пипер на вкус.

Разбиваме яйцата с брашното на кашичка. Всяко от готовите наредени тиквичка с шунка и кашкавал потапяме в разбитата смес, после в галета и пържим в силно сгорещено олио до златисто.

Сервираме по желание като топло или студено предястие. Гарнираме също по желание със соса. (В купичка се натрошава сиренето, добавят се киселото мляко, и копърът и сол на вкус)

http://www.24chasa.bg

[image1]