1. Сложете какаото,
маслото и захарта в тенджера и загрейте внимателно, като бъркате постоянно, за
да не позволите на сместа да залепне за дъното. Когато тя се хомогенизира, леко
я охладете и постепенно, като бъркате постоянно, добавете предварително
разбитите яйца, брашното и нарязаните лешници.
2. Загрейте фурната на
180°С. Покрийте дъното на 25-сантиметрова квадратна тавичка с хартия за печене.
3. Изсипете тестото в
тавата и печете 45 минути.
4. След 30 минути
проверете сладкиша и ако прецените, че има опасност повърхността да стане
прекалено препечена, покрийте с хартия за печене или фолио.
5. Охладете сладкиша в
тавата, извадете го и го нарежете на квадратни парчета.