25
000 долара струва най-скъпият хайвер в света. "Алмас" е изключително
ценен по няколко причини. Първата е, че той се добива от иранска белуга. Това е
изключително рядка риба, която живее в най-чистите води на Каспийско море.
Втората причина хайверът да е с цена на диамант е неговият цвят - прозрачно
бял. Всяко зрънце от хайвера прилича на малка перла, а вкусът е изключително
деликатен и специфичен за този вид храна, съобщава bornrich.com. Рибните яйца
имат три цени в зависимост от цвета си. Хайверът с най-тъмен цвят е най-евтин -
800 долара за килограм. Той невинаги е бил толкова ценен. В миналото с него са
се хранели руските селяни. По времето на Шекспир обаче "Алмас" се
превръща в ястие за богати и остава такова и до днес. ribibg.com/НДТ