Необходими продукти

1 бр. щука - около килограм

2 кг картофи

моркови

кисели краставички

лимони

лук

магданоз

Начин на приготвяне

Щуката се почиства, измива и осолява. 3-4 бр. от картофите се настъргват на ренде. Към тях се добавят едро нарязаният лук, моркови и част от краставичките. Обърква се добре, овкусява се със сол и с тази смес запълваме щуката. Добавяме малко мазнина и зашиваме. Поставяме рибата в подходяща тавичка. Останалите картофи се нарязват на кубчета и се овкусяват със сол и червен пипер. Добавяме малко вода. Нареждаме лимоните и печем в загрята фурна за около час. След като е готово украсяваме с останалите лимони, краставички и моркови. Поръсваме с магданоз.

РЕЦЕПТИТЕ ОТ МОРСКИ ДАРОВЕ ЗА НИКУЛДЕН

ТРИ РЕЦЕПТИ ЗА МАРИНОВАН САФРИД

РИБЕНА ЧОРБА