Калифорнийци използваха "магията" на науката и създадоха машина, която превръща водата във вино за три дни. Новото изобретение дори може да направи различни видове вино, сред които каберне совиньон и шардоне, съобщи в. "Дейли мейл".
За целта се използват пликчета със съставки, избира се желаният вид
вино и неговите характеристики, и се включва машината. След това
процесът на ферментация може да се наблюдава с приложение за смартфон,
което известява и когато виното е готово.
Създателите на машината
винарят Кевин Бойър и търговецът Филип Джеймс не разкриват тайната й. Те
казаха само, че тя има камара за ферментация с електрически сензори,
преобразуватели, помпи и загряващи устройства. Това осигурява
"контролирана среда за първична и вторична ферментация, ако е
необходима".
Двамата изобретатели са направили прототип на
машината и се надяват да осигурят финансиране, за да започнат
производството й. Ако успеят, ще я пуснат в продажба още до края на
годината.
Машината ще струва 499 долара, а съставките за
производство на една бутилка - 2 долара. Виното е с трайност една-две
седмици, защото се бутилира с въздух, а не с инертен газ.
Първоначално
смеските за вино ще са за каберне совиньон и шардоне от долината Напа,
пино ноар от Орегон, тосканско вино от Италия, совиньон блан от Сонома,
червено и бяло бургундско вино.
След няколко месеца обаче ще бъдат предложени още разновидности.