Свети Георги е най-почитаният светец сред българите. На иконите той е изобразен на кон и въоръжен, а в краката му е убитата ламя.
Свети Георги Победоносец е покровител на земеделските стопани, които в деня преди празника забиват в средата на нивите си раззеленил се клон бук, за да шумят и изкласят житата и другите посеви да дадат добра реколта. Гергьовден е празник и на скотовъдите.
Според народната традиция, на Гергьовден всяка къща се закичва с букови клонки, люляк или други цъфнали храсти. Домакините пък окичват чешмите и кладенците със зеленина и пускат в котлите с вода стрък коприва за здраве. По традиция на този ден на празничната трапеза във всеки дом присъства печено агне или ястие с агнешко месо. На празника рано сутринта се приготвя гергьовският хляб, който трябва да е омесен с мълчана вода с натопени в нея билки и цветя. Около трапезата се събират роднини, приятели и съседи, пеят се песни и се играят гергьовски хора. На този ден също се връзват люлки на зелено дърво, където деца и младежи се люлеят за здраве. НДТ