РЕСТОРАНТ "БОРЯНА" В АЛБЕНА С ПРИНЦОВИ ИТАЛИАНСКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-27 @ 06:15 EEST

РЕСТОРАНТ "БОРЯНА" В АЛБЕНА С ПРИНЦОВИ ИТАЛИАНСКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

2005-04-25 @ 02:46 EEST

Майстор-готвачът Иван Иванов от Добрич две години е усвоявал тънкостите на средиземноморската кухня в заведение, собственост на принц Марио и принцеса Донатела

Иван Иванов е от Добрич. От малък харесва професията на кулинара и затова завършва Професионалната гимназия по туризъм в града. Започва работа в КК "Албена" през 1988 г. и продължава трудовия си стаж там и досега. През този сезон е главен готвач на ресторант "Боряна" с управител Александър Марков. Две години майсторът на черпака е бил в Италия.
"Съвсем случайно научих, че в Италия търсят готвачи - мъже. Реших да опитам и... се получи. Работих в частен кънтри клуб "Кастел" в курортното градче Остия на 20 км от Рим. Клубът е собственост на принц Марио и принцеса Донатела. Главният готвач, който ми разкри тайните на италианската кухня, бе сицилианец - Франко", разказа Иван Иванов.
Основните блюда на италианците са така наречената "паста" - т.е. различни видове макаронени изделия, които се сервират с различни сосове. Друго, което италианците консумират, са пиците, ризо и рибни блюда.
"Това, което отличава италианската от българската кухня е, че италианците не готвят със запръжки и ползват много подправки. Затова и техният начин на хранене - т. нар. средиземноморски, е много здравословен. От подправките босилекът е №1, следват риган и розмарин. Всичко се готви със зехтин. Супите на Апенините не се правят със застройка", разкрива тайни от кухнята Иван Иванов.
В почти 20-годишната си кариера роденият в Добрич майстор- кулинар два пъти е подготвял коктейлите на bTV за рождения ден на медията, бил е и главен кулинар на коктейла на "Златната антена". Стоян Чешмеджиев, познат като шеф на радио "Варна" и на БТА, е бил сред клиентите му. Майстор-кулинарът често е приготвял любимата му добруджанска баница с рачел.
За гостите на ресторант "Боряна" Иванов и екипът му ще предлагат 17 вида пици, 10 вида от класическата за италианците "паста", специалитетите Рома, Арко Балено и Ората Кростата, а най- сладката изненада е торта "Тирамису" по оригинална италианска рецепта, както и небезивестната Пана Кота.

Сходни връзки
Още от Туризъм

РЕСТОРАНТ "БОРЯНА" В АЛБЕНА С ПРИНЦОВИ ИТАЛИАНСКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ | 3 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Klient

Автор: Anonymous да 2005-05-16 @ 12:10 EEST

I kato vsishki predichni,nichto ne e naushil.No tai kato zarvulite preobladavat po moreto ot vsishki nazii,CHTE MINE.

[ Отговор | # ]

РЕСТОРАНТ &quot;БОРЯНА&quot; В АЛБЕНА С ПРИНЦОВИ ИТАЛИАНСКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

Автор: Anonymous да 2005-05-17 @ 00:44 EEST

Albena i gotvashi!?!Te edna sviasna mamaliga za rumanskite turisti pone da se naushat da praviat.No nali nichto ne im se pravi,samo mangizi im se vzemat.Vij s bulamashite si moje da se haresat na kitaiskite turisti...

[ Отговор | # ]

Stats