ПРИГОТВЯНЕ: В купа се смесват киселото мляко, брашното, кофичката захар, ванилията, смлените орехи и содата. Всичко това се разбърква до получаване на еднородна смес. Получената смес се изсипва в намазнена форма и се пече на умерена фурна до изпичане на блата. След изпичането му се оставя да "почине", а през това време се приготвя заливката. В малка тенджерка се смесват маслото, какаото, захарта и млякото и се варят 10-15 минути. При заливане на сладкиша глазурата трябва да е гореща, а блата добре охладен.