изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-27 @ 05:14 EET
КАПОНАТА (Caponata)    
Кулинарни

ПРОДУКТИ: 3 тиквички, нарязани на кубчета, 1 гл. червен лук, наситнен, 100 гр. смесени обезкостени маслини, 3 скил. чесън, нарязани на ситно, 3 пресни домата, нарязани на дребно, шепа пресен магданоз, наситнен, 1 чаена лъжичка сушен риган, зехтин, капачка ябълков оцет, сол и пипер на вкус.



ПРИГОТВЯНЕ: В голям тиган загрявате добро количество зехтин (ок. 1/2 кафяна чашка). В него слагате добре осолените тиквички и запържвате ок. 10-15 мин. докато добият златист цвят. Прибавяте лука, чесъна, маслините и капачката оцет. Запържвате до изпаряване на оцета, след което добавяте нарязаните на ситно домати, ригана и овкусявате с черен пипер и при нужда още сол. Задушавате за мин. 15 мин. Гарнирате с магданоз и натрошено сирене, или препечени и натрошени фъстъци.

 


Сходни връзки

КАПОНАТА (Caponata) | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.07 секунди