РЕСТОРАНТИ В ДОБРИЧ - С ФИКСИРАНИ КУВЕРТИ ЗА ПРАЗНИЦИТЕ
2007-03-08 @ 02:15 EET
Част от членовете на регионалната асоциация на хотелиерите и ресторантьорите в Добрич са се обединили около идеята за 8 март да предлагат фиксирани куверти. Това съобщи председателят на регионалното сдружение Димитър Димитров.
"Идеята е да може да приемаме и обслужваме по-бързо клиентите. Ако се приемат на свободна консумация, то се налага много да чакат. Например, за приготвянето на една салата отиват от 3 до 4 мин. Ако влязат 100 души, то стотният клиент ще яде салатата си едва 40 минути, след като я е поръчал" - поясни идеята Д. Димитров. Ресторантьорите планират да работят по този начин за всички по-големи празници, когато колективи и по-големи компании разтварят кесии и ходят по заведения. Около тази идея са се обединили съдържателите на по-големите ресторанти в града, като за осмомартенските банкети те ще предлагат няколко вида менюта, в които ще има включени салата, основно ястие и десерт. "Така ние ще можем да сме предварително подготвени и клиентите ни ще чакат по-малко време да им бъде изпълнена поръчката" - каза още Димитров.