Добрич е домакин на национално кулинарно състезание между професионалните гимназии по туризъм

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-26 @ 12:45 EEST

Добрич е домакин на национално кулинарно състезание между професионалните гимназии по туризъм

2009-10-30 @ 18:15 EET

Добрич. Добрич от днес е домакин на 13-то Национално кулинарно състезание между професионалните гимназии по туризъм в страната, предаде кореспондентът на радио “Фокус” – Варна. В състезанието ще се надпреварват над 100 участника от 23 професионални училища. Своите умения ще демонстрират млади таланти – кулинари до 1 ноември.

Местата, където ще се провеждат състезанията, са основната сцена на Драматичен театър “Йордан Йовков” и учебните зали на единствената на Балканския полуостров Кулинарна академия, която се намира в Добрич. На пресконференция минути преди самото откриване на състезанието, организаторите оповестиха новостите в тазгодишното състезание. Участниците ще се надпреварват браншово и ще бъдат оценявани изцяло и само от международно жури, без българско участие. В журито са включени топ готвачи от Италия, Испания, Мексико и Румъния. Готвачите (20 на брой) ще трябва да приготвят едно и също ястие по предварително зададена рецепта, а то ще е патица магре с портокали и гарнитура от турнирани картофи и глазирани моркови. В категорията “барман” състезателите ще трябва да приготвят коктейл по свой избор в рамките на седем минути, като на първо място ще се оценяват вкусовите качества на напитката, а след това и техническата част, свързана и с декорацията. Любопитно е, че коктейлите ще се приготвят в две дози – една за журито и една за публиката. Сервитьорският изпит ще бъде сервиране на вино. В журирането ще се прилагат правила, взети от международната асоциация на сомелиерите. Около 16 състезатели ще се надпреварват в категория “сладкари”. Тяхната задача ще бъде да приготвят плодова торта със сезонни плодове. Организатори на проявата са Кулинарната академия в Добрич, ЕВРО-ТОК България, член на ЕВРО-ТОК Интернасионал – Европейското сдружение на професионалните готвачи; Българската асоциация на професионалните готвачи, тази на барманите, също на професионалните сомелиери и Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България. Общият награден фонд на състезанието тази година е 35 000 евро, а най-голямата награда е на стойност 14 000 евро, съобщиха на пресконференцията. Победителите в 13-то Национално кулинарно състезание ще бъдат обявени в неделя.
Жулиета НИКОЛОВА

Сходни връзки
Още от Образование

Добрич е домакин на национално кулинарно състезание между професионалните гимназии по туризъм | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats