КОЗУНАЦИТЕ И БОИТЕ ЗА ЯЙЦА ПО ВЕЛИКДЕН ОТГОВАРЯЛИ НА ИЗИСКВАНИЯТА
2010-04-21 @ 15:46 EEST
По Великденските празници не сме яли козунаци или боядисани яйца, опасни за нашето здраве.
Това става ясно от бюлетин на РИОКОЗ във връзка с извършена тематична проверка между 26 март и 6 април за спазване на разпоредбите на законодателството при производството и търговията с козунаци и бои за яйца. Поверени са общо 63 обекта, от които 14 за производство на храни и 49 обекта за търговия с храни. Проверени са 198 продукта - 67 козунака и 131 бои за яйца.Извършени са изпитвания на пет козунака по органолептични показатели и съдържание на оцветители и на три бои за яйца за оценка съдържанието на неразрешени синтетични оцветители. Всички изследвани проби са отговаряли на здравните изисквания. В хода на проверките не са установени здравно-хигиенни несъответствия. Всички посетени от здравните инспектори производствени и търговски обекти са регистрирани по реда на Закона за храните. Имат внедрени Системи за управление безопасността на храните. Водят се записите в дневниците към съответните програми. Материално-техническата база е в добро хигиенно и техническо състояние. Проверените храни и боя за яйца се придружават с удостоверения, гарантиращи качеството и безопасността им. Инспектираните храни от местни производители се произвеждат, съгласно разработени и внедрени технологични документации. НДТ