В ОУ "СТЕФАН КАРАДЖА" СЪХРАНЯВАТ ТРАДИЦИИТЕ

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-27 @ 06:17 EEST

В ОУ "СТЕФАН КАРАДЖА" СЪХРАНЯВАТ ТРАДИЦИИТЕ

2010-08-23 @ 11:27 EEST

Ученици и учители работят по интересен проект, посветен на хляба

В добричкото училище "Стефан Караджа" и през горещите ваканционни дни продължават дейностите по проекта "Къшей дъхав хляб от Добруджа". Той се реализира в рамките на програмата "Живо наследство-2010" на фондация "Работилница за граждански инициативи", с финансовата подкрепа на фондация "Америка за България". Основните цели на програмата са насочени към опазване и представяне на местни традиции с активното участие на младите хора, съобщиха от училището.
В българската народна култура няма празник, обред или каквато и да е култова практика без участието на обреден хляб, в който е скрита дълбока символика. Затова екипът на проекта си е поставил за цел да запознае младите хора с добруджанските традиции при приготвяне на хляб, да съхрани наследството на поколенията и да внесе в ежедневието ни забравените бабини рецепти. В училището е създаден клуб "От сръчните ръце на баба" , в който се представят традиционни начини за приготвяне на хляб и хлебни изделия. Децата се обучават в сръчности и техники за месене на тесто за традиционни хлебни произведения, издирват се и се събират кулинарни рецепти. През летните месеци бе организирана екскурзия до село Кочмар и град Силистра за открити уроци по хлебарство. В Кочмар учениците бяха посрещнати от участнички в група за автентичен фолклор, които представиха не само своя певчески талант, но и показаха местните традиции за приготвяне на баници и обредни хлябове, разказаха от ОУ "Стефан Караджа". Децата имаха удоволствието да опитат вкусните баници и курабийките на нашите баби. В Силистра бе посетен цех за производство на хлебни и сладкарски изделия, където участниците в целевата група наблюдаваха различни начини за приготвяне на кори, баници, пити, козунаци. Голям интерес предизвика посещението във фурната на комплекс "Старият Добрич", където децата наблюдаваха замесването на гевреци и други тестени изделия и изпичането им в пещ на дърва.
Екипът по изпълнение на проекта си е поставил амбициозната цел да подготви експозиция, посветена на пътя на хляба - от засяването на житото до обредните хлябове и тяхното приложение в бита на хората. Много ученици от училището издириха и предоставиха за нуждите на бъдещата експозиция различни предмети от бита и селскостопански инвентар, свързани със засяването, жътвата и производството на хляб. Дейностите по проекта ще бъдат представени във фотоизложба, подготвена от участниците. Учениците от ОУ "Ст. Караджа" се надяват тяхното начинание да провокира обществеността, за да бъде доразвито и обогатено и след приключване на проекта.

Сходни връзки
Още от Образование

В ОУ "СТЕФАН КАРАДЖА" СЪХРАНЯВАТ ТРАДИЦИИТЕ | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats