От Българската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите съобщават, че асоциацията на сомелиерите организира национален конкурс за "Най-добър сомелиер на България 2011".
Надпреварата ще се състои на 20-21 юли в столицата, като победителят ще представи България на Европейското състезание през 2012 г., което се организира на всеки две години от Международната сомелиерска асоциация /ASI/. Конкурсът ще включва тест, "сляпа" дегустация на бели и червени вина и на високоалкохолни напитки, декантиране на отлежали вина и сервирането, предлагане на подходящи напитки към зададено от журито меню, сервиране на пури и други. Съставът на журито на състезанието се състои от енолози, сомелиери, специалисти в ресторантьорството, почетни гости от България и чужбина. Зрителите на конкурса ще могат отблизо да следят действията на сомелиерите на специален видео екран. Заявки за участие в конкурса се подават до 10 юли. Българската асоциация на сомелиерите е член АSI. Над 2 000 души са преминали успешно базисното ниво в обучение по сомелиерство към асоциацията и 50 души в по-високото второ ниво. До настоящия момент родната асоциация на сомелиерите е провела пет национални, един Балкански и един Европейски конкурс за "Най-добър сомелиер". На Европейския конкурс, който се състоя през 2008 г. под егидата на президента Първанов, са присъствали състезатели, сомелиери и журналисти от над 46 държави. Националните шампиони по сомелиерство са представяли България по време на европейски и световни конкурси, организирани от 2000 г. до момента от страна на Международната сомелиерска асоциация.