изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-27 @ 04:17 EET
Коледни трюфели с греяно вино    
Кулинарни

Какъв по-оригинален подарък за вашите близки от кутия с домашно приготвени бонбони? А какви по-вкусни бонбони от трюфели с бял шоколад и греяно вино? Следващата рецепта е за ентусиасти с повече свободно времеме.



Необходими продукти за 20-30 бонбона:
250мл силно червено вино
настъргана кора от портокал
1 пръчка канела
1 звездичка анасон
3 шушулки кардамон
2-3 гвоздейчета карамфил
ванилия 
300г бял шоколад
30г меко масло
1 супена лъжица ром или ромова есенция
20-30 печени, обелени и безсолни лешници
червена захар за овалване

Начин на приготвяне:
Налейте виното в малка тенджерка и го смесете с всички подправки. Варете до редуциране на 80-85мл. Прецедете.

Залейте шоколада с горещата винена редукция и прибавете маслото и рома. Разбъркайте до получаване на гладка смес. Оставете крема за няколко часа в хладилника, за да се стегне добре.

От стегнатата шоколадова маса направете топчета като в средата на всяко сложите по един лешник.Оваляйте бонбоните в червена захар и съхранявайте в хладилник.

След като сместа се охлади, ако не ви се стори достатъчно гъста за бонбони, значи виното е дошло малко в повече. Не се притеснявайте, просто я затоплете отново и добавете още малко шоколад. Той ще я сгъсти почти веднага. http://www.vesti.bg

 


Сходни връзки

Коледни трюфели с греяно вино | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.07 секунди