изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-27 @ 18:42 EET
Вкусен крем с тиква    
КулинарниЛюдмила Димитрова е дългогодишен коректор. При работата си във вестници е събирала много рецепти, но творчески ги претворява. Вкусът на десерта, който предлага днес, е като на крем карамел, обогатен с фината текстура на тиквата. Чудесен начин вкусно да изпиете с него сутрешното си кафе.

ПРОДУКТИ

1/2 тиква (изчистена и нарязана на кубчета)

1/2 литър прясно мляко със стайна температура

1/2 пакетче масло от 125 г

3 яйца

1/2 ч.ч. захар плюс малко за карамелизация

орехи, начупени на едро - една шепа

по желание подправки - канела, ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тиквата се почиства и нарязва на кубчета. Нарежда се в тавичка. Слагат се маслото и 1/2 ч.ч. вода, за да се задуши до омекване. Вади се от фурната. (Процедурата може да се направи и в тенджера, но така си спестявате миенето на още една съдинка.)

Яйцата се разбиват със захарта и прясното мляко като за крем карамел. Може да се карамелизира малко захар в отделен съд. Карамелът се залива с прясно мляко, което да го разтвори, и се добавя в сместа. Ако прецените, сложете ванилия.

С тази смес се залива тиквата, вече разстлана в тавичката. Орехите щедро се поръсват отгоре. Пече се 30-ина минути. Ако поръсите с канела, има по-ориеналски привкус.

http://www.24chasa.bg/

 


Сходни връзки

Вкусен крем с тиква | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.08 секунди