Издадени 43 предписания на обекти по добруджанското крайбрежие, съобщи директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Розалина Брайкова.
Тя посочи, че те са основно в заведения за обществено хранене.
Предписанията са свързани предимно с подобряване на
материално-техническата база, като голяма част от тях са издадени при
подготовката на обектите за сезона. „Имаше и различни пропуски при
воденето на програмите за добрите хигиенни практики в обектите”, каза
още д-р Брайкова и добави, че в сравнение с 2015 година, предписанията
през този сезон са значително по-малко. Д-р Брайкова допълни, че броят
на съставените Актове е девет, основно за липса на здравна и
идентификационна маркировка на храните, липса на етикети, неправилно
съхранение на определени групи храни, както и такива с изтекъл срок на
трайност. „Тази година няма затворени обекти на територията на област
Добрич. Възбранените и бракувани храни в областта тази година също са в
много по-малко количество, заключи директорът на ОДБХ Добрич. НДТ