В своя брой британският вестник "Гардиън" поставя на челно място портрет на Хестън Блументал, който е самоукият главен готвач на ресторанта "Дебелата патка" в малкото британско селце Брей, обявен за най-добрия ресторант в света.

Класацията е съставена от 600 главни готвачи, журналисти и ресторантьори. Сред ястията в "Дебелата патка", чиито снимки "Гардиън" публикува, са студена испанска супа от червено зеле със сладолед от зърнеста горчица, сладолед от бекон и яйца с френски тостерен хляб и карамел от гъби.

в-к Гардиън   http://www.journey.bg