Учени от Калифорнийския университет „Дейвис” установили, че богат на орехи хранителен режим влияе върху растежа на туморите при рак на простатата. Според специалистите тайната на орехите се крие в способността им да редуцират нивата на ендотелина – вещество, което увеличава възпалителнителните процеси в кръвоносните съдове.
Резултатите от изследванията с животни показват, че тези от тях, които са подложени на диета с орехи, развили 50% по-малко рак на простатата в сравнение с тези, които се хранели със соя. health.bg