Защото се е увеличила за 10 год. цената на енергоизточниците, а също и на зърното, както у нас, така и по света. А и заплатите вече не са по 35 долара на месец. Сега един общ работник се цупи на 400-500 лв. При курс 1,45 лв. за долар сам изчисли колко прави това. А производителността в същото време не е нарастнала много.

Зад всички тези обстоятелства има и определен спекулативен елемент, разбира се. Но неговото влияние в момента определено се компенсира от равновесното състояние на микропазара.

По принцип е безумно Държавата да опитва да подбие цената на хлебното зърно, защото просто много по-ефективно е да се приложи друга тактическа схема, при която се използват заместители.  Например  ориз, картофи и др. Просто населението ще ограничи консумацията на хляб. Нищо страшно не произтича от това. Германия, Полша или Китай не са изчезнали от света заради това, че не "муат" бял хляб като разпрани. А в Китай, друже,  дори кюфтетата са дифецитни. :-))